Megrendezték a NIVEX Nemzetközi Ivóvíz Expot

2021. szeptember 9-én került megrendezésre a NIVEX Nemzetközi Ivóvíz Expo, valamint az ehhez szorosan kötődő Vízmustra és Vízverseny. A NIVEX célja, hogy évente ismétlődő rendezvényként előmozdítsa Magyarország és a régió ivóvízkultúrájának fejlesztését, valamint a természetes vizek védelmét és fenntartható felhasználását. Az esemény hivatalos fővédnöke dr. Nagy István, agrárminiszter.

A konferenciát követően rendezték meg a Vízmustrát, illetve a NIVEX 2021 Díjért folyó Vízversenyt, melyen 14 országból közel 60 minta versengett.

  A verseny 6 kategóriájának győztesei:

  1. Szénsavmentes, alacsony ásványi anyag tartalmú vizek (100-399 mg/l)

Szénsavmentes Milotai Biovíz

  1. Szénsavmentes, közepes ásványi anyag tartalmú vizek (400-799 mg/l)

Szénsavmentes Pannónia kincse Víz

  1. Szénsavmentes, magas ásványi anyag tartalmú vizek (800-1600 mg/l)

Szénsavmentes Visegrádi Víz

  1. Szénsavas, alacsony ásványi anyag tartalmú vizek (100-399 mg/l)

Szénsavas Szigetközi Friss Víz

  1. Szénsavas, közepes ásványi anyag tartalmú vizek (400-799 mg/l)

Szénsavas Fonyódi Víz

  1. Szénsavas, magas ásványi anyag tartalmú vizek (800-1600 mg/l)

Szénsavas Chernel Víz

Design-díjat a szénsavmentes, gyémánt üveges Healsi portugál víz kapta.

A palackozott vizek versenyének minden kategóriájában a minőséget és az innovációt ismerik el a NIVEX 2021 díjával. Régi, jól ismert márkák és a piac új szereplői egyaránt benevezhetik palackozott vizeiket a versenyre. A kategóriák lefedik az ivóvízpiac egészét, de csak korlátozott számú díjat osztanak ki, hogy megőrizzék az elismerés presztízsét.

A zsűri tagjai:

Fabók Mihályörökös sommelier magyar bajnoka NIVEX 2021 Díj zsűrijének elnöke
Slezsák ZoltánelnökKözép-Európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület
Kozma Kálmán  alelnökKözép-Európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület
Sárkány Péterélelmiszermérnök 
Kiss ElizaalapítóHungarian Gin Society
Nádasi Tamás   Molnár Tamáselnök   területi vezetőAquaprofit Zrt.   Magyar Nemzeti Vidék Hálózat

Az IVÓVÍZ EXPO hármas funkciót tölt be:

  • szakipari vásárként bemutatkozási lehetőséget ad a palackozott ivóvizet előállító gyártóknak és forgalmazóknak, illetve a vízzel mezőgazdasági erőforrásként (pl. öntözéstechnika) vagy más ipari vonatkozásban (pl. víztisztítás) foglalkozó cégeknek, intézményeknek;
  • tudományos konferenciaként segíti a legújabb kutatási eredmények megismertetését;
  • fogyasztói rendezvényként bemutatja a szakmának, elsősorban a HoReCának a palackos ivóvizeket és az ivóvízzel kapcsolatos háztartási készülékeket, valamint megrendezi a palackozott vizek versenyét, kategóriánkénti díjazással.

A rendezvény szakmai partnere dr. Nagy István, agrárminiszter, az Agrárminisztérium és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat.

Forrás: Vízexpó